Ces petits framboisiers poussent dans les montagnes vers 1400m 1700m d'altitude comme ceux-ci à Chamrousse, au dessus de Grenoble.
Plus petites que les framboises de jardin, et aussi plus long à ramasser, mais tellement plus parfumées!
Peser les fruits et dans une casserole ajouter le même poids de sucre.
Laisser cuire en remuant avec une cuillère en bois.
Pour ceux qui n'aiment pas garder tous les grain, passer d'abord à la moulinette puis au tamis avant d'ajouter le même poids de sucre que de jus récolté: on parle alors de gelée de framboise.
Et voilà: il n'y a plus qu'à déguster.
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